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caffè alla valdostana
ricetta caffè alla valdostana |
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22 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
caffè alla valdostana
caffè alla valdostana
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Ricette » Cocktail » caffè alla valdostana
caffè alla valdostana
Tipologia : cocktailIngredienti : 4 tazze caffè - 8 cucchiaini zucchero - 2 bicchierini grappa - 4 scorzette arancia (o limone) Istruzioni : Si prepara nella coppa dell'amicizia, un tipico oggetto dell'artigianato valdostano, munita di più bocchette, perché si beve tutti dalla stessa coppa e poi la si passa al convitato accanto. Ci sono diverse versioni di questo caffè; così lo preparano a Cogne. Versate la grappa nella coppa bagnandone intanto i bordi, aggiungete le scorzette e lo zucchero versandone un po' lungo i bordi. Aggiungete il caffè bollente, fiammeggiate lo zucchero lungo il bordo; chiudete il coperchio e servite. Altri mettono, al posto della grappa il Genepy e aggiungono violette di bosco essiccate e una fetta di mela. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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