caciocavallo fritto

ricetta caciocavallo fritto
 
22 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
caciocavallo fritto
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caciocavallo fritto

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 600 g formaggio caciocavallo - 2 spicchi aglio - aceto di vino - 1 pizzico origano - olio per friggere - sale - pepe

Istruzioni :
Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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