BUCATINI CON BROCCOLETTI

bucatini con broccoletti

ricetta bucatini con broccoletti

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
bucatini con broccoletti

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	Ricette » Primi Piatti » bucatini con broccoletti aggiungi ai preferiti stampa la ricetta bucatini con broccoletti Tipologia : primi piatti Ingredienti : 350 g pasta bucatini - 500 g broccoletti - 100 g formaggio pecorino grattugiato - 1 spicchio aglio -1/2 bicchiere olio d'oliva - sale pepe Istruzioni : Mondare i broccoletti, dividerli in cimette e lavarli. Lessarli per 15 minuti in acqua salata, scolarli e passarli al passaverdura. Soffriggere l'aglio tritato in 1/2 bicchiere di olio, unire il passato di broccoletti e far insaporire a fuoco basso per 15 minuti. Addizionare il pecorino, mescolare e proseguire la cottura a fuoco bassissimo. Lessare i bucatini, scolarli, versarli in una zuppiera e condirli con la salsa di broccoletti e pepe macinato.
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