bucatini

ricetta bucatini
 
05 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
bucatini
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bucatini

ricetta inserita da : maria
Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 300gr bucatini-500gr pomodori-panna 4 cucchiai-100 gr grana grattugiato-aglio-cipolla-basilico-origano-olio burro-sale pepe

Istruzioni :
Lessare leggermente i pomodori toglierli e privarli della buccia. Tagliarli a pezzetti. In una casseruola mettere i pomodori, la cipolla a fette lo spicchio d'aglio il basilico. Coprire e lasciare cuocere per circa 15'. Versare il sugo nel frullatore e fare una crema. Scaldare l'olio nella padella e addizionare il sugo, unire la panna l'origano un pizzico,e cuocere 10 minuti, amalgamare,salare e pepare. Lessare la pasta scolarla e condirla con il burro, il grana, mescolare molto bene e addizionare il sugo.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
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