BIGOLI IN SALSA D'ANATRA

bigoli in salsa d'anatra

ricetta bigoli in salsa d'anatra

22 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
bigoli in salsa d'anatra

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	Ricette » Primi Piatti » bigoli in salsa d'anatra aggiungi ai preferiti stampa la ricetta bigoli in salsa d'anatra Tipologia : primi piatti Ingredienti : 400 g pasta tipo bigoli fatti a mano - 200 g frattaglie d'anatra - 50 g burro - 200 cl brodo d'anatra - 1/2 melagrana - olio d'oliva extra-vergine - sale - pepe Istruzioni : Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto. Spremervi il succo della melagrana. Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli; scolarli e condirli con il ragù di frattaglie.
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