BIGNE' ALLA PANNA

bigne' alla panna

ricetta bigne' alla panna

10 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
bigne' alla panna

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10) affogato alla banana (2)
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14) albicocche al tegamino
15) albicocche alla crema cotta

	Ricette » Dolci » bigne' alla panna aggiungi ai preferiti stampa la ricetta bigne' alla panna Tipologia : dolci Ingredienti : 25 cl acqua 50 g burro 150 g farina 1 pizzico sale 4 uova per farcire: 30 cl panna 40 g zucchero a velo Istruzioni : Mettete al fuoco una casseruolina con l'acqua, il burro e il sale, quando bolle toglietela dal fuoco versatevi tutta insieme la farina e mescolate energicamente. Rimettete sul fuoco e fate cuocere la pasta fino a quando si staccherà dalle pareti. Lasciate intiepidire e incorporate il primo uovo, fate riposare cinque minuti, incorporate il secondo e così via. Mettete il composto in una tasca per dolci e fate dei mucchietti grandi come albicocche sulla la placca del forno imburrata. Fate cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti. Montate la panna e zuccheratela. Sfornate i bignè, lasciateli raffreddare, riempiteli di panna e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
	Difficolta' :	1/5
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