Ingredienti :7/10 spumante freddo - 3/10 pesche mature frullate meglio la qualita' bianca
Istruzioni : Mescolare delicatemente i due ingredienti versati direttamente nel bicchiere raffreddato: prima le pesche centrifugate poi lo spumante ghiacciato. Usando al posto delle pesche il frullato di fragole si ottiene il ROSSINI e con le arance il MIMOSA.
Tipico dell'estate si serve sempre ghiacciato.
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