bavette alla fornaia

ricetta bavette alla fornaia
 
12 febbraio 2012
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bavette alla fornaia
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bavette alla fornaia

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 350 g pasta tipo bavette - 300 g noci (pesate con il guscio) - alcune foglie basilico fresco - brodo vegetale - olio d'oliva extra-vergine

Istruzioni :
Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele gią sgusciate). In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po' d'olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto). Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa gią preparata.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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