bavarese ai mirtilli

ricetta bavarese ai mirtilli
 
11 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
bavarese ai mirtilli
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bavarese ai mirtilli

Tipologia : dolci

Ingredienti : 2 fogli colla di pesce 20 cl acqua 300 g ricotta 2 cucchiai zucchero 1 bustina vaniglia 1 cucchiaino estratto di fiori d'arancio 250 g mirtilli

Istruzioni :
In una piccola terrina con l'acqua, mettere i fogli di gelatina e tenerli per 5 minuti, fino a che saranno ammorbiditi. Porre su fuoco basso e mescolare delicatamente. Nel mixer, mettere il composto di gelatina, la ricotta, lo zucchero, la vaniglia, l'estratto di fiori d'arancio e metà dei mirtilli. Mescolare fino a che non diventa omogeneo. Unire il resto dei mirtilli e mettere in uno stampo. Conservare in frigorifero per almeno cinque ore, fino a che non si indurisce.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
5.5/10 (2 voti)
 




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