Ingredienti :1 kg farina - lievito di birra 1 panetto - 500 ml acqua tiepida - 2 cucchiai olio - circa 2 cucchiaini di sale
Istruzioni : Mettere la farina con un incavo sul tavolo, ora si aggiunge: l'acqua,il lievito e tutti gli altri ingredienti. Impastare, lavorando la pasta fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Coprire l'impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume. Preriscaldare il forno.
Stendere la pasta in una teglia unta con dell'olio si guarnisce e si fa cuocere per circa 20 minuti
Commento : Bisogna specificare il tipo di farina da usare!e il lievito va sciolto in acqua ,quando l\'acqua si versa nella farina,prima che l\'acqua finisce vi si scioglie il sale,e si finisce di versare l\'acqua nella farina.Perche! il sale messo prima potrebbe bruciare la fase di lievitazione.
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