bamboo hirst

ricetta bamboo hirst
 
05 febbraio 2012
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bamboo hirst
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bamboo hirst

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 100 cl brodo di pollo - 1 scatola granturco in chicchi - 2 cucchiai maizena stemperata in poca acqua fredda - 2 uova sbattute - 1 cucchiaino sale - 1 pizzico pepe

Istruzioni :
Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che addizionarete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.

 
  Difficolta' :

 		     
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