baccalà confit

ricetta baccalà confit
 
18 maggio 2012
RICETTE LIBRI DI CUCINA ELENCO RICETTE CERCA RICETTE RICETTE TOP RICETTE NUOVE RICETTE VELOCI AGGIUNGI RICETTA INFO & CONTATTI
Ricetta selezionata :
baccalà confit
:: Ricette simili ::
(alla ricetta scelta)
1) baccalà dorato
2) baccalà fritto
3) baccalà fritto in pastella
4) baccalà fritto in salsa
5) baccalà in bianco
6) baccalà in cassuola
7) baccalà in crosta su crema di topinambur
8) baccalà in fricassea di carciofi e olive nere
9) baccalà in padella
10) baccalà in teglia
11) baccalà in umido
12) baccalà in umido (2)
13) baccalà mantecato
14) baccalà mantecato (2)
15) baccalà mantecato (3)

  Ricette » Secondi Piatti » baccalà confit

baccalà confit

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 300 g baccalà spugnato - 200 g broccolo romano - olio d'oliva - sale - pepe

Istruzioni :
Pulire il trancio di baccalà e cuocerlo per 10 minuti in infusione nell'olio portato a 65 gradi. Cuocere gli scarti della pancia in padella con olio ed acqua e frullare a cottura aggiustando di sale e pepe. Sbollentare le cime del broccolo ed irrorarle con la salsa di pesce.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
0.0/10 (0 voti)
 




Libri consigliati di secondi piatti e libri di cucina :

.: BACCALà CONFIT COMMENTI (0 commenti) :.

Aggiungi un commento per baccalà confit Visualizza commenti per baccalà confit

  
 

ULTIMO COMMENTO PER BACCALà CONFIT

  
  Nessun commento trovato per la ricetta baccalà confit.

Aggiungi il tuo!!		  

Ricette piu' apprezzate su Ricette x Te
Coniglio al Forno - Salame Dolce - Torta all'Arancia - Tortellini alla Panna
Antipasto di Gamberetti - Biscottini - Crema di Mascarpone - Pasta al Salmone
 
 
Ricette x Te © Copyright 2008 - 2011

Pagina cucinata in 0.102 secondi :) e visualizzata 156 volte. | Rss per le ricette!
  
 
Ricette | Cerca | Ricette piu' votate | Ricette Nuove


Ricette x Te non si assume nessuna responsabilita' riguardo la ricetta baccalà confit eventualmente inviata dagli utenti, ne' dal punto di vista degli ingredienti della ricetta baccalà confit, dei tempi di preparazione, della difficolta' e di tutte le informazioni correlate (in questo caso baccalà confit), nonche' della eventuale proprieta' di alcune ricette.
baccalà confit