baccalà al pomodoro

ricetta baccalà al pomodoro
 
18 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
baccalà al pomodoro
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baccalà al pomodoro

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 100 g baccalà ammollato - 80 g pomodori pelati - prezzemolo - basilico in foglie - olio d'oliva extra-vergine

Istruzioni :
Per privare il baccalà dell'eccesso di sale, tenerlo per un paio d'ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda. Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti. Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi addizionare il baccalà, continuando la cottura per altri 15 minuti.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
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