Ingredienti :2 mazzetti di asparagi - 1 cipolla - prezzemolo - olio extravergine - sale e pepe
Istruzioni : Lavare e tagliare a pezzetti gli asparagi eliminando la parte dura del gambo. In una padella fare rosolare con l' olio la cipolla tagliata a fettine. Aggiungere gli asparagi che avete scolato molto bene, mezzo bicchiere d'acqua, salate e pepate. Fare cuocere lentamente quando sono morbidi e ben cotti aggiungere un po' di prezzemolo tritato e servire caldi.
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