ASPARAGI CON SPUMA DI TONNO

asparagi con spuma di tonno

ricetta asparagi con spuma di tonno

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
asparagi con spuma di tonno

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	Ricette » Verdura » asparagi con spuma di tonno aggiungi ai preferiti stampa la ricetta asparagi con spuma di tonno ricetta inserita da : loredana Tipologia : verdura Ingredienti : gr 800 asparagi-2uova-1 scatola tonno (piccola)-olio-capperi-succo di limone Istruzioni : Cuocere gli asparagi a vapore e farli raffreddare. Nel mixer mettere il tonno, i tuorli d'uovo, capperi, olio e limone e frullare. Montare a neve gli albumi e aggiungerli alla crema, mescolare. Mettere su un piatto di portata gli asparagi e versarvi la spuma di tonno sulla meta' dalla parte delle punte, servire freddo.
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