asparagi con le uova

ricetta asparagi con le uova

 
19 dicembre 2014
Ricetta selezionata :
asparagi con le uova
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asparagi con le uova

ricetta inserita da : daniela
Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 800gr asparagi-50gr burro-40gr parmigiano-4 uova- sale

Istruzioni :
Togliere la parte piu' dura del gambo degli asparagi e lavarli. Mettere a lessare gli asparagi in una padella con due dita d'acqua.Dopo circa 30 minuti scolarli e disporli su un piatto di portata, irrorarli con il burro fuso e il parmigiano. Preparare le uova all'occhio di bue e adagiarle sopra gli asparagi, servire caldissimo.

 
  Difficolta' :

     
1/5
  Voto :
9.8/10 (4 voti)
 




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