ARROZ A LA NARANJA

arroz a la naranja

ricetta arroz a la naranja

10 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
arroz a la naranja

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	Ricette » Primi Piatti » arroz a la naranja aggiungi ai preferiti stampa la ricetta arroz a la naranja Tipologia : primi piatti Ingredienti : 1 cucchiaio olio d'oliva - 1 cucchiaio burro - 2 tazze riso - 2 tazze acqua - 2 tazze spremuta di arance bionde - 1 cucchiaino sale - 1 cucchiaino zucchero - 1/4 tazza uvetta sultanina - 1 cucchiaio scorza d'arancia grattugiata Istruzioni : In un tegame di coccio fate fondere il burro nell'olio e tostatevi i chicchi di riso per 2 minuti, mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Aggiungete l'acqua, il succo d'arancia, il sale e lo zucchero. Mescolate bene a fuoco alto, finché non inizierà a bollire. A quel punto abbassate il fuoco, aggiungete l'uva passa e la scorza d'arancio grattugiata, mescolate accuratamente e completate la cottura finché il riso sarà ben cotto ed il liquido di cottura evaporato.
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