ANTIPASTO CON LE MELANZANE

antipasto con le melanzane

ricetta antipasto con le melanzane

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
antipasto con le melanzane

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	Ricette » Antipasti » antipasto con le melanzane aggiungi ai preferiti stampa la ricetta antipasto con le melanzane ricetta inserita da : daniela Tipologia : antipasti Ingredienti : 500 gr melanzane - 1 bucchiere olio extra vergine - 1 cucchiaio zucchero - 1 bicchiere aceto bianco - sale aglio Istruzioni : Lavare molto bene le melanzane asciugarle e tagliarle a grossi cubetti. Metterle in una ciotola con acqua e sale, lasciatele riposare per circa 1 ora. Ora lavatele e asciugatele molto bene, mettere l' olio in una padella e friggerle per circa 5 minuti. In un tegame pulito mettere un po' d'olio, l'aglio e unite le melanzane lo zucchero e l'aceto. Fate scaldare tutto continuando a mescolare.
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