antipasto alla giuliese

ricetta antipasto alla giuliese
 
18 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
antipasto alla giuliese
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antipasto alla giuliese

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 3000 g scampi - 1000 g calamaretti - 200 g vongole - 300 g sogliole - 1 ciuffo prezzemolo tritato - 2 limoni spremuti - 1 bicchiere olio d'oliva - sale - per la salsa verde: - prezzemolo - tonno - acciughe - capperi - peperoni sott'aceto - alcuni spicchi aglio - alcune gocce aceto di vino

Istruzioni :
Lessare gli scampi e, a parte, i calamaretti, le vongole e le sogliole. Condire con olio e limone. Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e, nel condire, addizionare sale e aceto.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
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