ANTIPASTI DI SCAMPI

antipasti di scampi

ricetta antipasti di scampi

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
antipasti di scampi

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	Ricette » Antipasti » antipasti di scampi aggiungi ai preferiti stampa la ricetta antipasti di scampi Tipologia : antipasti Ingredienti : scampi - maionese - prezzemolo - sedano - 1 cipolla - 1 spicchio aglio - 1 cucchiaio olio d'oliva - 1 pizzico sale - gelatina - 1 ostrica Istruzioni : Pulite gli scampi e lessateli. Cuocete l'ostrica in acqua con un cucchiaio di olio, una cipolla, una carota, sedano, prezzemolo e un pizzico di sale. Sgusciate gli scampi, tenendo da parte i più grossi e poi togliete l'ostrica dal guscio. Gli scampi più piccoli tritateli con l'ostrica, uno spicchio d'aglio, una carota e il prezzemolo. Aggiungete la maionese e mescolate bene il tutto. Sistemate il composto nel guscio dell'ostrica disponendoci intorno gli scampi grossi, lasciati interi e guarnite il tutto con maionese e gelatina. Lasciate in frigo per alcune ore e poi servite.
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