anitra al cartoccio

ricetta anitra al cartoccio
 
11 ottobre 2008
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Ricetta selezionata :
anitra al cartoccio
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anitra al cartoccio


ricetta inserita da : silvia

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 kg anitra - burro - salvia - sale pepe

Istruzioni :
Pulire e lavare molto bene l'anitra, condirla con sale e pepe. Introdurre nella pancia il rametto di salvia. Legare le ali e le cosce al corpo. Avvolgere l'anitra nel foglio di alluminio ben imburrato, mettere l'anitra su una placca da forno. Passarla nel forno a 200° per circa 1ora e 30 minuti. Quando e' pronta togliere l'anitra dalla carta adagiarla su un piatto di portata e servirla.

Tempo di preparazione : 120 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
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