anguilla arrosto

ricetta anguilla arrosto
 
18 maggio 2012
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anguilla arrosto
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anguilla arrosto

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1000 g anguilla - alcune foglie alloro - sale

Istruzioni :
Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimenti. Infatti, questa carne č ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa pių digeribile. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti. Passate sul piatto da portata e servite.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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