anguilla arrosto (2)

ricetta anguilla arrosto (2)
 
18 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
anguilla arrosto (2)
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anguilla arrosto (2)

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 2 anguille di 400 g - alcune foglie alloro - sale marino integrale

Istruzioni :
Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire.

 
  Difficolta' :

 		     
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