Ingredienti :1 scatola ananas sciroppato - prugne nere secche - datteri - noci - ciliegie candite - alcune fettine arancia (o mandarino) - succo di limone - 1 bicchiere cognac - 100 g zucchero a velo - biscotti amaretti
Istruzioni : Tagliare le prugne, i datteri, le ciliegie a dadini o a fettine. Addizionare le noci, le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il cognac per 1 ora. Disporre le fettine di ananas in piccole coppe, guarnire con la frutta e gli amaretti, servire ghiacciato.
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