aliciotti con indivia e pompelmo e carciofo alla giuda

ricetta aliciotti con indivia e pompelmo e carciofo alla giuda
 
18 maggio 2012
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aliciotti con indivia e pompelmo e carciofo alla giuda
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aliciotti con indivia e pompelmo e carciofo alla giuda

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 500 g acciughe - 1 carciofo - 200 g insalata belga (indivia) - 1 pompelmo - 3 spicchi aglio - olio d'oliva - sale - pepe

Istruzioni :
Pulire,tagliare e salare l'indivia; lasciarla scolare per un paio d'ore in uno scolapasta per farle perdere l'acqua di vegetazione. Pulire le acciughe e unire i filetti due a due.Alternare nella teglia uno strato di acciughe con l'indivia, spicchi d'aglio e fettine di pompelmo. Condire con olio l'ultimo strato e mettere al forno per 10 minuti a 180 gradi. Pulire il carciofo e cuocerlo in padella con olio ed aglio.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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