alici crude

ricetta alici crude
 
05 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
alici crude
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alici crude

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 500 g acciughe - succo di limone - aglio - prezzemolo - olio d'oliva - sale - peperoncino macinato

Istruzioni :
Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore. Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone, ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con olio d'oliva, salate e completate a piacere con peperoncino macinato.

 
  Difficolta' :

 		     
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