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Ricette » Secondi Piatti » ali di pollo alla cinese
ali di pollo alla cinese
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : 12 ali di pollo - 2 cucchiai miele - 2 cucchiai sherry - 1 spicchio aglio - 1/2 cucchiaio zenzero in polvere - 1 tazzina salsa di soia - sale - olio d'arachidi
Istruzioni : Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alil fuoco per strizzarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sarà ben rosolato (non bruciato) addizionare (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.
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Difficolta' :
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/5 |
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