albicocche e fragole

ricetta albicocche e fragole
 
12 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
albicocche e fragole
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albicocche e fragole

Tipologia : dolci

Ingredienti : 500 g albicocche mature - 300 g fragole - 100 g zucchero - 2 arance - 1 bicchiere vino spumante secco

Istruzioni :
Lavare le albicocche, tagliarle a metà e snocciolarle. Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia. Far cuocere 10 minuti. Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata. Lavare le fragole e frullarle. Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo. Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire.

 
  Difficolta' :

 		     
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