ALBICOCCHE AL TEGAMINO

albicocche al tegamino

ricetta albicocche al tegamino

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
albicocche al tegamino

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	Ricette » Dolci » albicocche al tegamino aggiungi ai preferiti stampa la ricetta albicocche al tegamino Tipologia : dolci Ingredienti : 2 albicocche mature - 1 noce burro - zucchero - zenzero in polvere - vino bianco - 100 g formaggio caprino - poca panna - 1 fetta pancarré Istruzioni : Spaccare a metà le albicocche, privandole dell'osso interno; caramellarle velocemente in un padellino con 1 noce di burro e un cucchiaio di zucchero; sfumare con vino bianco e profumarle con zenzero secco in polvere. Sciogliere il caprino in poca panna intiepidita; zuccherare la crema a piacere e servirla in un padellino; appoggiare sopra le calotte di albicocca per dare al piatto l'aspetto di un uovo al tegamino. Servire con fette di pane tostato in forno con burro e zucchero.
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