AGUGLIE AL PANGRATTATO

aguglie al pangrattato

ricetta aguglie al pangrattato

18 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
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	Ricette » Secondi Piatti » aguglie al pangrattato aggiungi ai preferiti stampa la ricetta aguglie al pangrattato Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 800 g aguglie - 3 cucchiai pangrattato - 2 spicchi aglio - 5 cl olio d'oliva extra-vergine - sale - 1 limone Istruzioni : Pulite le aguglie, eliminatene la testa e la coda, apritele e toglietene via la punta lasciando però unite le due parti. Risciacquatele, asciugatele e ricomponetele. Mettete in una terrina il pangrattato, l'aglio tritato, il sale, due cucchiaiate d'olio e una d'acqua. Amalgamate bene, mettete un po' del composto in ogni aguglia e richiudetela. Allineate le aguglie in una teglia, cospargetele di sale, versate su di esse l'olio e fate cuocere in forno per circa mezz'ora. Prima di servire, spruzzate con succo di limone.
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