aguglia alla sicula

ricetta aguglia alla sicula
 
18 maggio 2012
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aguglia alla sicula
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aguglia alla sicula

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 aguglia di 300 g - 200 g pomodori pachino - 20 g olive nere - 20 g olive verdi - 20 g capperi sott'olio - 1 spicchio aglio - olio d'oliva extra-vergine - prezzemolo

Istruzioni :
Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
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