agnello saporito

ricetta agnello saporito
 
18 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
agnello saporito
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agnello saporito

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1000 g cosciotto d'agnello tagliato a pezzi - olio d'oliva - 1 cipolla - 4 pomodori pelati - 1 spicchio aglio - salvia - sale - pepe

Istruzioni :
Nell'olio caldo, insaporito con lo spicchio d'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, far rosolare, a fuoco vivo, i pezzi di agnello, rigirandoli con 1 paletta. Unire la cipolla sbucciata e tagliata a fettine sottili; quando sarà morbida, unire i pomodori tritati e la salvia lavata. Salare e pepare. Far cuocere l'agnello per circa 1 ora, unendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua calda.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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