AGNELLO IN CROSTA DI PANE CON CREMA DI PISELLI

agnello in crosta di pane con crema di piselli

ricetta agnello in crosta di pane con crema di piselli

12 febbraio 2012

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agnello in crosta di pane con crema di piselli

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	Ricette » Secondi Piatti » agnello in crosta di pane con crema di piselli aggiungi ai preferiti stampa la ricetta agnello in crosta di pane con crema di piselli Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 minicarré d'agnello - 100 g piselli - erbe aromatiche miste - 3 cipolle rosse - 1 uovo - pangrattato - farina - aceto di vino bianco - olio d'oliva - rosmarino - 1 limone (scorza grattugiata) - sale - pepe Istruzioni : Passare l'agnello nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e con erbe fresche aromatiche tritate; rosolarlo in padella con olio, rosmarino e scorza di limone grattugiata. Salare e pepare. A parte cuocere i piselli in acqua con le cipolle rosse e l'aceto; a cottura ultimata, frullare e addizionare all'agnello.
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