agnello con verdure

ricetta agnello con verdure
 
12 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
agnello con verdure
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agnello con verdure

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 cosciotto d'agnello di 1000 g - 1 limone - 250 g piselli surgelati - 200 g funghi champignon - prezzemolo - olio - sale - pepe

Istruzioni :
Sciacquare l'agnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, sale, pepe e abbondante olio, unire 3 cucchiai di acqua e metterlo in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lessare al dente i piselli; pulire i funghi, lavarli in acqua e limone e tagliarli a pezzetti. Addizionare funghi e piselli all'agnello e continuare la cottura per altri 30 minuti circa.

 
  Difficolta' :

 		     
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