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acqua cotta (6)
ricetta acqua cotta (6) |
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10 febbraio 2012 |
Ricetta selezionata :
acqua cotta (6)
acqua cotta (6)
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Ricette » Antipasti » acqua cotta (6)
acqua cotta (6)
Tipologia : antipastiIngredienti : 800 g patate - 2 cipolle - prezzemolo - aglio - olio d'oliva extra-vergine - sale - 1 macinata pepe - pane raffermo Istruzioni : Sbucciare le patate e tagliarle a fette; lo stesso fare con le cipolle. Metterle in un coccio, coprirle con 150 cl d'acqua o brodo vegetale, salare e portare ad ebollizione e far cuocere mezz'ora. Strofinare le ciotole individuali con 1 spicchio d'aglio, accomodarvi il pane abbrustolito, versarvi l'acqua cotta e rifinire con 1 macinata di pepe e prezzemolo tritato al momento. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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