Ingredienti : acciughe sotto sale - prezzemolo - aglio - peperoncino - aceto di vino bianco - olio d'oliva
Istruzioni : Lavare le acciughe con l'aceto. Preparare un battuto di prezzemolo, aglio e peperoncino. Disporre le acciughe a strati alternando acciughe e trito. Coprire con trito e olio per finire. Consumare dopo alcuni giorni. Si conservano per molto tempo.
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