acciughe fritte

ricetta acciughe fritte
 
10 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
acciughe fritte
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acciughe fritte

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 700 g acciughe - latte - farina - olio d'oliva - sale - per guarnire: - alcuni spicchi limone - alcuni ciuffi prezzemolo

Istruzioni :
Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz'ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell'olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini di accompagnamento: Piave Tocai DOC, Cinque Terre DOC, Trebbiano Di Romagna DOC.

 
  Difficolta' :

 		     
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