acciughe crude

ricetta acciughe crude
 
01 dicembre 2008
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Ricetta selezionata :
acciughe crude
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acciughe crude


ricetta inserita da : ilaria

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 600 gr acciughe - succo di limone - aglio - prezzemolo - olio extravergine - sale - peperoncino

Istruzioni :
Pulite le acciughe e togliete la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in un piatto, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele con aglio schiacciato e mettetele in frigorifero per 24 ore (coperte). Quindi scolatele dal loro brodino, sciacquatele con succo di limone, adagiatele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con un filo d'olio extravergine, salate e completate con peperoncino macinato.

Tempo di preparazione : 30 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
9.0/10 (1 voto)

 




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