acciughe all'aglio

ricetta acciughe all'aglio
 
10 febbraio 2012
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acciughe all'aglio
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acciughe all'aglio

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 700 g acciughe fresche - 1/2 limone - 6 spicchi aglio - 4 bicchieri acqua - 1/2 bicchiere olio d'oliva - origano - pepe - sale

Istruzioni :
Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l'aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si sarà un po' ristretto. Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.

 
  Difficolta' :

 		     
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