ACCIUGHE ALLA SANREMASCA

acciughe alla sanremasca

ricetta acciughe alla sanremasca

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
acciughe alla sanremasca

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	Ricette » Antipasti » acciughe alla sanremasca aggiungi ai preferiti stampa la ricetta acciughe alla sanremasca ricetta inserita da : gina Tipologia : antipasti Ingredienti : 800 g acciughe - 2 limoni (succo) - 1/4 bicchiere olio d'oliva extravergine - sale - 1 spicchio aglio - prezzemolo Istruzioni : Pulite e lavate 800 g di acciughe. Disponetele aperte, in un solo strato, su un piatto di portata. A parte sbattete e amalgamate il succo di 2 limoni con 1/4 di bicchiere di vino bianco secco e 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine, cui avrete aggiunto sale, 1 spicchio d'aglio e del prezzemolo tritati. Versate il condimento sulle acciughe e lasciatele marinare per almeno due ore. Tipica preparazione della parte più occidentale della riviera di ponente, questo antipasto semplice e naturale ha il pregio di lasciare intatto il sapore delle acciughe.
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