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acciughe alla sanremasca
ricetta acciughe alla sanremasca |
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12 febbraio 2012 |
Ricetta selezionata :
acciughe alla sanremasca
acciughe alla sanremasca
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Ricette » Antipasti » acciughe alla sanremasca
acciughe alla sanremasca
Tipologia : antipastiIngredienti : 800 g acciughe - 2 limoni (succo) - 1/4 bicchiere olio d'oliva extra-vergine - sale - 1 spicchio aglio - prezzemolo Istruzioni : Pulite, lavate e diliscate 800 g di acciughe. Disponetele aperte, in un solo strato, su un piatto di portata. A parte sbattete e amalgamate il succo di 2 limoni con 1/4 di bicchiere di vino bianco secco e 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine, cui avrete aggiunto sale, 1 spicchio d'aglio e del prezzemolo tritati. Versate il condimento sulle acciughe e lasciatele marinare per almeno due ore. Tipica preparazione della parte pił occidentale della riviera di ponente, questo antipasto semplice e naturale ha il pregio di lasciare intatto il sapore delle acciughe. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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