ACCIUGHE AL PEPE

acciughe al pepe

ricetta acciughe al pepe

10 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
acciughe al pepe

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15) acciughe fritte con peperonata, lattuga rossa e caprino

	Ricette » Secondi Piatti » acciughe al pepe aggiungi ai preferiti stampa la ricetta acciughe al pepe ricetta inserita da : daniela Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 kg acciughe fresche - capperi una manciata - olive nere 15 - pepe - olio - sale - 1/2 bicchiere vino bianco(secco) Istruzioni : Pulite le acciughe togliendo la testa e aprendole a libro, eliminate la lisca senza dividere i filetti, lavatele sotto l'acqua fredda. Asciugatele e mettete nel mezzo di ogni acciuga un cucchiaino di trito di: capperi, olive nere e pepe, richiudetele. Adagiatele in una teglia da forno unta con olio extravergine, fate uno strato ben compatto, salate, pepate e versate sul pesce il vino bianco secco. Mettete la teglia in forno caldo e cuocete per circa 20 minuti sui 180/200°
	Difficolta' :	1/5
	Voto :	7.8/10 (5 voti)
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