acciughe al forno

ricetta acciughe al forno
 
10 febbraio 2012
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acciughe al forno

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 800 g acciughe - 3 spicchi aglio - 4 cipolle rosse di tropea - 5 filetti d'acciughe sott'olio - pangrattato - prezzemolo - basilico - 60 g burro - olio d'oliva extra-vergine

Istruzioni :
Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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