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05 febbraio 2012

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ricette piu' viste

1) pasta al salmone
2) spaghetti cozze e vongole
3) pasta al sugo di verdure
4) spaghetti al tonno e piselli
5) spaghetti con le sarde
6) tortellini alla panna
7) fusilli con panna e carciofi
8) pasta veloce
9) pasta con zucchine e gorgonzola
10) penne ai funghi porcini

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	a pizza ca' pummarola ncopp' Mettere a fontana la farina, al centro sbriciolare il lievito addizionare il sale lo zucchero ... a pizza ca' pummarola ncopp' (2) Mettere a fontana la farina, al centro sbriciolare il lievito addizionare il sale lo zucchero ... a pizza ca' pummarola ncopp' (3) Mettere a fontana la farina, al centro sbriciolare il lievito addizionare il sale lo zucchero ... abbraccio di mezze maniche Farcire le mezze maniche scottate in acqua bollente salata con una farcia composta da fiocchi ... acqua cotta Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di ... acqua cotta (2) Mettete in una casseruola qualche cucchiaiata di olio e le cipolle sottilmente affettate.Portate la casseruola ... acqua cotta (3) Questa zuppa, comune anche ad altre regioni, ha spesso ingredienti diversi proprio perché è sua ... acqua cotta (4) Si racconta che questa zuppa risalga ai tempi in cui i carbonari lavoravano durante l'inverno ... acqua cotta (5) Si racconta che questa zuppa risalga ai tempi in cui i carbonari lavoravano durante l'inverno ... acqua cotta vetrallese Lessate la cicoria,scolatela e mantenete l'acqua di cottura, dove metterete a bagno il pane. Quando ... acquacotta della tuscia - ricetta di primi piatti consigliata In una pentola contenente solamente acqua e sale, mettere a cuocere le patate sbucciate e ... acquacotta della tuscia (2) In una pentola contenente solamente acqua e sale, mettere a cuocere le patate sbucciate e ... acquacotta toscana con i funghi Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i pomodori, pelarli, spezzettarli. In una pentola di coccio ... agnolini in brodo L'agnolino mantovano si distingue dal famoso tortellino bolognese non solo per i componenti, ma anche ... agnolotti al sugo d'arrosto Piatto tipico del Carnevale. A Carnevale, mentre gli uomini giocavano a cuciòn (si tratta di ... agnolotti alla piemontese Immergete il cervello in acqua fredda, liberatelo di tutti i filamenti sanguigni e spellate la ... agnolotti alla piemontese (2) Preparate la pasta. Preparate il brasato e tritate il quantitativo indicato. Sbollentate gli spinaci, tritateli ... agnolotti cavour Preparate innanzitutto il ripieno: spellate la salsiccia, sminuzzatela e fatela scottare in un tegame finché ... agnolotti di alessandria Lessare, strizzare e triturare la scarola. Unirvi 500 g di manzo stufato, salsiccia e salame ... agnolotti di castagne La pasta: fare la pasta all'uovo con farina e uova: mettere la farina a fontana ... agnolotti di re umberto Mettete sulla spianatoia gli ingredienti per la preparazione della pasta fresca. Lasciate quindi riposare la ... agnolotti di zucca Fate la pasta e lasciatela riposare mezz'ora coperta. Preparate il ripieno: fate ammorbidire la zucca ... agnolotti ricotta e spinaci decorati con ravanelli Lavorare farina, uovo, sale e pepe. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. ... agnolotti saporiti Preparate innanzitutto il condimento. Tagliate la milza a pezzetti, dopo averla privata della membrana che ... andrevi Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare. Si formeranno ... anelli di pasta al radicchio rosso Preparate la pasta per gli anelli lavorando energicamente e a lungo la farina con le ... anelli siciliani in zuppa alla piemontese Pulire la zucca e tagliarla a pezzetti. Spuntare, lavare e tagliare a pezzetti i fagiolini. ... anello al curry Lessate separatamente, dopo averle lavate e mondate, le cime di cavolfiore e le carote. Scolate ... anello di riso con tagliata e verdure Scaldate in una larga padella (tipo paellera) 3 cucchiai di olio. Aromatizzatelo con il misto ... anolini alla parmigiana Preparate un trito finissimo di cipolla, sedano e carota e fatelo appassire nel burro, in ... anolini di mantova Preparate innanzitutto il ripieno. Lardellate il manzo con gli spicchi d'aglio tagliati a scaglie, adagiatelo ... arancini alla palermitana Preparare un risotto allo zafferano tostando il riso con olio e cipolla tritata, portando a ... arancini di riso Lessate il riso, scolatelo, conditelo con burro e formaggio grattugiato. Lasciatelo raffreddare. In poco burro ... arancini di riso (2) Rosolare la cipolla in 30 g di burro e olio. Unire regaglie, vitello e piselli. ... arancini di riso (3) Nettate ed affettate le regaglie di pollo. In una casseruola di terracotta fate appassire nel ... arancini di riso (4) Scaldate il burro in una casseruola e fatevi appassire a fuoco dolcissimo la cipolla tritata ... arancini di riso (5) Rosolate la carne tritata in un tegame con l'olio extravergine, versate il vino e fate ... arancini di riso al formaggio Lessate il riso in 100 cl di brodo, un poco salato. Quando il riso sarà ... arancini di risu o' ragù Cioè: arancini di riso al ragù. Lo stuzzicante profumo degli arancini, forse la più conosciuta ... arancini farciti Dorare la cipolla tritata nel burro poi unirvi il riso e farlo tostare a fuoco ... arroz a la naranja In un tegame di coccio fate fondere il burro nell'olio e tostatevi i chicchi di ... arroz con jaibas Scaldare l'olio in una casseruola, unire gli spicchi d'aglio e farli dorare; eliminarli e addizionare ... arroz con pollo Prendete 4 tazze di riso (qualità risotto) e una gallina. Tagliate la gallina in 8 ... arroz con pollo (2) Cospargere il pollo con il sale, porlo in una casseruola con 2 cucchiai di olio ... attupateddi con broccoli incaciati Lessare il broccolo; nella stessa acqua di cottura cucinare i ditali; in una padella soffriggere ... attuppateddi con cozze, zucchine e caciocavallo Aprire le cozze in padella e filtrare il brodo. Cuocere la pasta nell'acqua bollente salata ... avenotto ai carciofi Per l'avena: lavare bene l'avena togliendo le impurità, lasciarla in ammollo per circa 3 ore ... bamboo hirst Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco ... bassi salte Sbucciate e tagliate le verdure in grossi pezzi, tranne la zucca e le melanzane alle ... bavette ai carciofi Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In ... bavette ai cipollotti e crescione Far rosolare i cipollotti con il peperoncino, addizionare il pomodoro, salare e pepare. Lessare le ... bavette al pesto di broccoli siciliani Lessare al dente i broccoli. In un mixer metterne 3/4 con aglio, pinoli, ricotta e ... bavette al prezzemolo In una padella fate scaldare un bicchiere d'olio d'oliva, unite due spicchi d'aglio tritati finemente ... bavette al prezzemolo (2) In una padella fate soffriggere l'olio e l'aglio tritato finemente a calore moderato. Nel mentre ... bavette al sugo delicato di pesce Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l'olio. ... bavette al tonno Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Rosolate in una padella l'olio e l'aglio schiacciato ... bavette al vitello e asparagi Tritate le punte degli asparagi, mettetele a rosolare nel burro, con la cipollina tritata, unite ... bavette al vitello e asparagi (2) Tritate le punte degli asparagi, mettetele a rosolare nel burro, con la cipollina tritata, unite ... bavette alla fornaia Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate ... bavette alla lattuga Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle. Farla appassire in un tegame con 40 ... bavette alle acciughe Far dorare l'aglio nell'olio. Addizionare le acciughe diliscate e spezzettate e mescolarle con la forchetta ... bavette alle vongole e zucchine Lavate le vongole, mettetele in una padella senza alcun condimento e lasciatele aprire a fiamma ... bavette allo scoglio Scaldare in un tegame qualche cucchiaio d'olio, 2 spicchi d'aglio, il peperoncino e, quasi nello ... bavette arrabbiate Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel mentre tagliate a dadini la pancetta ... bavette con coccio all'acqua pazza Pulire il pesce, soffriggere l'aglio con olio ed unire i pelati, il prezzemolo e l'acqua. ... bavette con le fave Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco ... bavette con le sarde Pulire e lavare accuratamente le sarde. Far scaldare l'olio d'oliva in una padella, addizionare le ... bavette con pesce spada Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il ... bavette con pesce spada, spinaci all'aglio ed insalatina di pomodoro Tagliare a cubetti il pesce spada; saltarlo in padella con olio e aglio; addizionare un ... bavette con ragù di maiale Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in ... bavette con tonno alla liparese Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatene le foglie. Conservate il trito in una terrina. Dopo ... bavette con vongole veraci e broccoli Rosolare aglio e olio, unirvi i broccoli scottati in acqua, le vongole, sale, pepe e ... bavette con zucchine e alici Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine ... bavette integrali con speck e scampi Portare a ebollizione dell'acqua leggermente salata in una pentola. Lavare la melanzana e tagliarla a ... bavette piccanti Cuocere le bavette al dente. Intanto, sgocciolare dal liquido di conservazione i pelati e tagliuzzarli. ... bavette prosciutto cotto e gallinacci Pulite bene i funghi, lavateli, tagliateli a fette, quindi gettateli in un grosso tegame (che ... bavette sul pesce Mettere nella padella olio, aglio e peperoncino, fare rosolare e addizionare il pesce tagliato a ... biciclette con ricotta e spinaci Saltare gli spinaci in padella con aglio e olio. Scolare la pasta al dente e ... bifore tonno e piselli Soffriggere l'aglio, unire la polpa dei pomodori passati, cuocere per qualche minuto e unire il ... bigoli al gorgonzola Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel mentre fate sciogliere la panna e ... bigoli al radicchio Lavare e tritare radicchio. Far rosolare lo scalogno in una padella con 2 cucchiai d'olio. ... bigoli alle acciughe Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro. Coprirle a filo ... bigoli alle acciughe (2) Per fare i bigoli, che sono spaghetti un po' più spessi di quelli normali, bisogna ... bigoli coa salsa La salsa alle sardelle si prepara molto facilmente e non richiede complicate operazioni; dà un ... bigoli coa salsa (2) La salsa alle acciughe si prepara molto facilmente e non richiede complicate operazioni; dà un ... bigoli con l'anatra Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e ... bigoli con la bottarga Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio. Cuocere i bigoli al dente, non scolarli ... bigoli con le noci Mentre bolle l'acqua per la pasta, in un tegame far imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio; ... bigoli con le sarde Pulite le sarde privandoli di testa, lisca e coda; lavatele, lasciatele asciugare su un canovaccio ... bigoli con le sardelle I Bigoli sono spaghetti di taglia piuttosto grossa fatti in casa al torchio. Pulire bene ... bigoli di san lorenzo Soffriggere il prosciutto tagliato a dadini con una noce di burro; passare al mixer fine ... bigoli fatti a mano Versare la farina a fontanella su di una spianatoia; al centro mettervi il burro sciolto, ... bigoli in salsa Affettare finemente la cipolla e farla imbiondire con un po' di olio, acqua e sale. ... bigoli in salsa (2) Fare la fontana con la farina, rompervi nel mezzo le uova; impastare aggiungendo il burro ... bigoli in salsa d'anatra Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto ... bogràcsgoulyàs Lavate la carne e tagliatela a dadi. Nello strutto fate indorare le cipolle che avrete ... bomba di riso alla piacentina Pulite il piccione, fiammeggiatelo, lavatelo a lungo sotto l'acqua corrente, infine dividetelo a pezzi e ... bomboline di pollo Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano. Lessate il petto ... bomboline di ricotta in brodo Lavorate bene la ricotta con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema molto ... bomboline di riso Mettete il risotto in una terrina, incorporatevi l'uovo e una manciata di parmigiano. Amalgamate bene, ...
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